栄養価の高い甘味料モラセス|PMS、ストレスや精神安定に効果的

体の中から治す

 

こんにちはyoshiです。😃

 

白砂糖は体に悪いと言うことで、

健康に良い甘味料はないかと探していたら

良さそうなものを見つけましたので紹介します。

 

よし
よし

砂糖絶ちしてはいるけど、

やっぱりたまには甘いものが

欲しいよな~

 

いたみちゃん
いたみちゃん

健康に良くて栄養価の高い

甘味料ならモラセスがあるわよ

 

よし
よし

モラセス?

初めて聞くな~

 

いたみちゃん
いたみちゃん

糖蜜のことで、

海外セレブや健康志向の女性には

人気の甘味料で女性を悩ます

PMSや更年期の特効薬として

愛用されているのよ

PMS症状でお悩みの方は、

無性に甘いものが食べたくなることも多いと

思います。

 

しかし、砂糖を多く含んだものを食べると、

血糖値が急激に変化するため、

必要な栄養であるビタミンやミネラルを

消耗してしまいます。

 

いたみちゃん
いたみちゃん

その結果、甘い物を食べても

さらにイライラしてしまう、

という悪循環に。

 

モラセスは低GI値食品で、

ビタミン、ミネラル共に含まれいるので、

PMS対策には効果的。

 

いたみちゃん
いたみちゃん

家のママもイライラしたときは

モラセスを食べると落ち着くと

言っていたわよ

 

よし
よし

甘いものが大好きな、

あの姉ちゃんを落ち着かせるなんて

これは期待できるな~

 

栄養価の高い甘味料モラセス

 

よし
よし

モラセスが糖蜜なのは

分かったけど、その正体は?

 

いたみちゃん
いたみちゃん

廃糖蜜なのよ!

 

よし
よし

え~捨てている部分ってこと!

 

いたみちゃん
いたみちゃん

言い方は悪いけど、

砂糖を精製する時に、

捨てられる廃棄物!

 

よし
よし

砂糖の不純物ってことだね

 

いたみちゃん
いたみちゃん

ところが、

この廃糖蜜こそがすごいの!

栄養たっぷり

植物本来の旨味

がしっかりと含まれています。

 

よし
よし

精製されていないから、

栄養が詰まっているんだね

 

モラセスの特徴と健康効果

 

よし
よし

モラセスはどのような

特徴なの?

 

いたみちゃん
いたみちゃん

黒くてドロッとした

シロップなのよ

 

甘さは控えめ

苦みと独特のコク

黒糖に似た風味

黒蜜のような見た目

栄養かは黒糖より高い

 

などの特徴があります。

 

よし
よし

期待できる健康効果は?

いたみちゃん
いたみちゃん

大事な栄養素が

しっかりと含まれているから

期待できるわね

 

鉄分、カルシウム、ミネラル、ビタミン、マグネシウム

カリウムなどが豊富に含まれています。

 

カルシウムは普通の砂糖の10倍以上!

 

期待できる効果は

 

PMS症状(月経前症候群)の緩和

貧血の予防・対策

疲労の緩和

活性酸素の除去

免疫力アップ

骨粗しょう症予防

高血圧の予防・対策

更年期障害の緩和

ストレス・イライラの緩和

 

などの効果が期待できると言われています。

 

いたみちゃん
いたみちゃん

モラセスは、

レギュラーとブラックストラップ、

大きく分けて2種類があり、

両者の違いは、糖蜜の煮沸の回数

レギュラーは1、2回に対してブラックストラップは、

3回以上煮沸して作られます。

だから、レギュラーよりもヘルシーであるのに、

栄養素の含有量は高いのです。

 

よし
よし

健康効果を考えたら、

断然、ブラックストラップになるね

業務スーパーのモラセス

 

身近なところにモラセスはいた!

 

いつも買い物に行く、業務スーパーの棚を

何気なく見ていると

そこに、、モラセスと書いてある瓶を発見。

 

これは、もしや

あのモラセスではないのか!

でも、よく見てみるとグレープモラセスとの表示が。

 

本来のモラセスはサトウキビやてん菜糖から

つくられたものがおもなはず?

 

これは、バッタものではないのか!

 

そう思い困惑しながらも、

モラセスを家に連れて帰ることに。

 

よし
よし

業務スーパーにグレープモラセス

という商品があったんだけど!

 

いたみちゃん
いたみちゃん

あ~それはトルコのペクメズね!

ブドウを煮詰めた糖蜜のことよ

 

英語では、モラセスとも呼ばれる、

果実のジュースから作られる糖蜜です。

 

ペグメズも普通のモラセスと同じように、

ミネラル・ビタミンが豊富なので、

PMSや更年期障害などにも効果的で

トルコではスーパーフードとして扱われています。

 

よし
よし

同じように健康効果の

高い食品なんだね

 

いたみちゃん
いたみちゃん

グレープ以外の果物や

豆などでも作ることが出来るのよ

 

イナゴマメ・りんご・梨・ローズヒップ・イチジク・かりん

など甘いシロップになる、果物や豆なら、

何でも作れるようです。

 

グレープモラセスを食べてみた

 

いたみちゃん
いたみちゃん

業務スーパーの

グレープモラセスはどんな商品なの?

 

よし
よし

これが、グレープモラセス。

ぶどう100%糖蜜と書いてあるよ

 

原材料名 ぶどう

内容量 350g

原産国 トルコ

と書かれています。

 

値段は普通のモラセスが800円くらいするのに対して

なんと、驚きの価格178円(税抜き)です。

 

いたみちゃん
いたみちゃん

めちゃ安いわね~!

 

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:276kcal

たんぱく質:1.4g

脂質:0g

炭水化物:67.7g

食塩相当量:0.3g

 

いたみちゃん
いたみちゃん

やっぱり白砂糖よりも

低カロリーよね

 

よし
よし

蓋を開けて見た目とにおいの

確認をしてみよう!

 

醤油のような黒さで

香りはブルーベリーやプルーンのジャムのような

感じかな~

 

とろみはあるけど

思ったよりもサラッとしているね~

そのまま、舐めてみると

 

いたみちゃん
いたみちゃん

味はどうなの?

苦みはほとんどなく、程よい甘みがあり

フルーティーな味わいで美味しい

 

よし
よし

これなら料理の隠し味に

使うと物凄い効果的になるよ!

いつも飲んでいる豆乳コーヒーに

入れて飲んでみる

 

小さじ1くらいの量を入れたけど

ちゃんと甘みや風味がついてるよね

 

よし
よし

トルコのお医者さんでは

1日スプーン1杯を推奨されている

みたいだから、これで健康に

慣れるなら嬉しいよね~

 

いたみちゃん
いたみちゃん

飲みやすくて健康にも良いなんて

良かったわね~

 

よし
よし

料理に使うならオイスターソースを

使ったものや、煮物系にも良いだろうね

 

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まとめ

 

PMSや更年期障害などで

お悩みならモラセスを試してみると良いですよ。

 

Amazonや楽天のレビューを見ても

効果を感じた、との声が多数ありますので。

 

血糖値の上昇も緩やかになので、

体が甘いものを欲しているときには

モラセスをスプーン1杯、食べれば満足する

ことが出来るかもしれません。

 

業務スーパーのグレープモラセスなら

手ごろな価格で気軽に試せるので、

まずはこちらからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

この記事が誰かのお役に立てれば幸いです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

感謝いたします。

 

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