【疲労回復】鶏むね肉で疲れをとろう!保存方法と鶏唐揚げレシピあり

体の中から治す

 

こんにちはyoshiです。

 

あ~疲れが取れないよ~

 

「寝ても疲れが取れない」

「なぜか体がだるい」

「慢性的な疲労感がある」

 

そんな疲れに

何か効果的な食べ物はないのかな~

 

 

ねこさま
ねこさま

それなら鶏むね肉が

おすすめだにゃ

 

 

よし
よし

何で鶏むね肉が良いの?

 

 

ねこさま
ねこさま

鶏むね肉には「イミダゾールペプチド」

という抗疲労成分が豊富に含まれて

いるんだにゃ~

 

 

よし
よし

それなら鶏むね肉を食べることに

するよ!

 

 

長い距離を疲れ知らずで飛び続ける渡り鳥。

そのスタミナのもと、となるものが胸肉に含まれている

「イミダゾールペプチド」の成分です。

 

このイミダゾールペプチドが疲労回復効果に期待

できるそうなのです。

 

なので、今回はそんな鶏むね肉を毎日、効率よく

食べられるようにするための、保存方法を紹介します。

 

 

よし
よし

おまけで、中華料理人のぼくが

サックと柔らかな鶏唐揚げのレシピも

教えちゃうよ~

 

鶏むね肉が疲労回復に効果的

 

鶏むね肉を食べることで、イミダゾールペプチドを

体内に取り込み、腸管から吸収されるとアミノ酸に

なり脳に入っていきます。

 

脳内で再び、イミダゾールペプチドになり神経細胞に

生まれた活性酸素を消去してくれるのです。

 

 

ねこさま
ねこさま

ちなみに活性酸素が

脳疲労を起こしている毒なんだにゃ~

こいつを倒してくれるのがイミダゾール

ペプチドなんだにゃ!

 

 

よし
よし

疲労の原因を消去するなんて

すごいよね~

 

 

ねこさま
ねこさま

高い疲労回復効果を得るには

鶏むね肉を一日、100gずつ2週間続けて

食べることが重要なんだにゃ

 

 

よし
よし

やっぱり毎日、食べ続けないと

効果はないんだ~

 

 

鶏むね肉の効果的な保存方法

 

イミダゾールペプチドを毎日、効率よく摂取する

には鶏むね肉を食べやすい形で、保存すること

が大切です。

 

しかも、イミダゾールペプチドは水に溶けやすく

調理工程によっては流出してしまう可能性が

高いのです。

 

 

よし
よし

そこで鶏むね肉の効果的な

保存方法を紹介するね

 

鶏肉は肉の中でも、もっともいたみやすい食肉なので

買ってきたらすぐに下処理をして、その日に使わない

分は冷凍保存するのがいいんだよ。

 

 

ねこさま
ねこさま

そういえば割引されている

鶏肉はドリップ(しる)が出てることが

多いにゃ~

スライスした鶏肉が売られてないのも

理解できるにゃ

 

あと、加工して保存するのもなしだね。

イミダゾールペプチドが流出する可能性が高く

なるからね!

 

 

ねこさま
ねこさま

それならサラダチキンも

煮汁に成分が流出してる可能性が

あるからダメだにゃ!

 

まずは、鶏むね肉を用意するよ。

皮なしで売られていたのを買ってきたよ。

皮はカロリーが高いからね~

あればスープとかのだしにしてるよ

 

 

 

 

これを三枚にわけるね

 

 

横にある繊維が多い肉を切り離して2つに

したら、大きいのを横から開いて2つに分けるんだよ

 

こんな感じ~

 

 

そうしたら、削ぎ切りにしてスライスするんだ

 

このようにね

 

 

薄く切るのが難しかったら、厚めに切っても

いいし、棒などで叩いて薄くするのもあり

 

そうしたら、ラップに平たくなるように包んで

冷凍保存だよ

これだと、直ぐに解答できるからね!

レンジで解凍するなら600Wで30秒だね。

 

 

全部、薄切りにしてもいいし、他の切り方に

してもオッケーだよ~

ぼくは塊のまま冷凍して使うときにカットするよ

 

 

塊の場合はフォークでブスブス刺すと肉が

柔らかくなるよ

 

 

これを冷凍庫に入れて保存するだけ

薄いとすぐに解凍できるからいいんだよね

 

 

ねこさま
ねこさま

100gにして分ければ一日分の

イミダゾールペプチドが摂取できるにゃ

 

使うときは自然解凍でも良いけど、レンジの方が

解凍するときに水分が出ないから良いんだよ

 

 

よし
よし

でもレンジをかけすぎるのは

気を付けてね。

少し凍ってるくらいで調理してもいいかもね

 

このように解凍出来たら、そのままスープに入れたり

炒め物にしたりして食べるといいよ

 

 

 

よし
よし

ぼくはみそ汁を作るときに入れて

食べているよ~

 

 

こうすれば、簡単に毎日でも食べやすいよね~

 

 

 

 

 

鶏むね肉のから揚げレシピ

 

次は、鶏むね肉を使った美味しい唐揚げの

作り方を紹介します。

 

まずは、鶏むね肉を食べやすい大きさに

カットしてね。

 

 

これを0.5㎜くらいの厚さに削ぎ切りして

おろし生姜、おろしにんにくを適量と醤油と

酒で下味をつけてね

 

 

だいたい肉が200gで醤油が大さじ2、酒大さじ1

 

次に、水溶き片栗粉を大さじ2~3入れて小麦粉を

大さじ1入れて混ぜ、片栗粉を全体にまぶすように

入れてね

 

 

あとはこれを中温の油で2分くらい揚げるだけだよ

 

 

揚がってきたね

 

 

これをもう一度、油に戻して軽く揚げるとサックと

するんだよ~

2度揚げだね

 

ハイ 揚がりました

 

 

これを皿に盛り付けてね~

白髪ねぎを乗せるといいよ

 

 

完成だよ

 

表面はカリッとしていて中が柔らかくって

美味しいよ~

 

 

 

 

ねこさま
ねこさま

唐揚げなら水分をしっかり

閉じ込めることが出来るから

イミダゾールペプチドも逃さず摂れるにゃ

 

他にも大根ダイエットの記事で紹介したレシピが

あるから見てみてね。

これは茹でているから、野菜と鶏肉をレンジで

加熱する方法にした方が良いよ。

 

 

 

おろし鶏しゃぶはこちらの記事で紹介してあるから

合わせて読んでみてね。

 

運動しても痩せない!大根ダイエットがおすすめの理由
運動しても効果を感じなければ大根ダイエットがおすすめです。大根ダイエットの効果的なやり方や、大根ダイエットの効果が倍増するレシピも紹介しています。

 

 

 

 

鶏肉とナッツのケチャップ炒めは下の記事で

紹介しているから合わせて読んでみてね。

 

ナッツはダイエット中の間食におすすめ!若返りも
ナッツは栄養効果も高く食物繊維も豊富なのでダイエット中の間食にお勧めできます。さらに、若返りビタミンがあるのでスリムで美しいボディを手に入れることが出来るかもしれません。

 

 

ねこさま
ねこさま

レパートリーがたくさんあれば

毎日の献立にも安心だにゃ

 

 

 

 

動画でも詳しい作り方を説明しています。

【唐揚げ】鶏むね肉の切り方と効果的な保存方法「疲労回復効果あり」
チャンネルの紹介小さな中華料理屋で店主をやっております。中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。これから中華料理を勉強したい方(または勉強中の方)や、家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。ぜひチャンネル...

 

 

まとめ

 

鶏むね肉は安く手軽に手に入り、疲労回復効果

も期待できるありがたい食品です。

 

毎日、100gを食べ続けるのは少し難しい感じも

しますが、疲れない体づくりをすることで今まで

良くならなかった、体の問題なんかも改善しやすく

なるかもしれません。

 

鶏むね肉を毎日食べて疲れ知らずの、元気な体を

手に入れましょう。

 

この記事が誰かのお役に立てれば幸いです。

それではお大事にしてください。

 

 

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