栄養効果の高いニラレシピ！プロが教えるマーボーニラ玉の作り方

こんにちはyoshiです。😃

今回は栄養効果の高い旬のニラを使って

マーボーニラ玉の作り方を紹介します。

いたみちゃん

お庭にたくさんニラが生えてきたから

ニラを使ったレシピを教えて！

よし

ニラ玉にマーボーを絡めた

マーボーニラ玉なんてどう？

いたみちゃん

ご飯に合いそうで良いわね。

よし

栄養もたっぷりだよ！

ニラには血液の循環を良くする働きがあり

デトックスや美容効果も抜群です。

いたみちゃん

デトックスに美容！

その言葉大好物。

よし

さらに、ニラと豚肉は疲労回復効果が

ダブルで効く！

そこに完全栄誉食の卵が加わり

栄養も味もバッチリだよ。

マーボーニラ玉の作り方

よし

材料はこちら

卵2個　豚挽き肉50g　ニラ１/2束

ニンニク、生姜大さじ1

いたみちゃん

ニンニク生姜はみじん切りで

ニラは細かくカットするのね。

よし

ニラはざく切りでも良いんだけど

繊維が強く食べずらいから細かく

すると食べやすく消化にもいいよ。

まずは、卵に軽く塩コショウをして良く混ぜる。

鍋を温め、大さじ1の油を入れ半熟に炒めた

玉子焼きをつくる。

よし

鍋の温度が低いと油を吸ってしまい

べちょっとなる、逆に熱すぎると

焦げるので注意だよ。

このくらいに卵がいたまったら取り出す。

次は、鍋に大さじ1の油を入れ挽肉を炒める。

挽肉がこんがりとした色になるまで炒めたら

豆板醬小さじ1とニンニク生姜を入れ炒める。

紹興酒又は酒を小さじ1を鍋肌から入れ

香りを出す。

醤油大さじ1も同じようにして入れる。

鶏がらスープ又は素を溶いたものを

120㏄いれる。

ニラを入れる。

お好みで砂糖と味の素を少量入れる。

水溶き片栗粉大さじ1を2回に分けて入れ

とろみをつける。

半熟に炒めた卵を入れ合わせる。

サクッと混ぜ合わせれば完成。

よし

これでマーボーニラ玉の出来上がり。

食べてみて。

いたみちゃん

いただきます。

柔らかい玉子とニラたっぷりの

マーボーソースが絡まり美味しいわ～。

ご飯もちょうだい！

よし

これはスタミナがついて元気になるよ。

さらに、ニラの殺菌効果とニンニク生姜の

薬味の効果で免疫力もアップするよ。

いたみちゃん

美味しくて、健康にも美容にも

いいなんてニラは素晴らしい食材よね。

まとめ

いたみちゃん

ニラの生命力って

すごいわよね～。

一度植えておけば、

その後何年も続けて生えてくるのよね。

ハサミで切って収穫したニラは1週間くらいで

また元の長さに成長してるし。

よし

これだけの生命力を持つ

ニラを食べればいいエネルギーを

もらえるのは間違いよ。

いたみちゃん

ニラパワーを頂いて

私の生命力もアップだわ！

よし

ぼくもニラパワーで

元気になるぞ～！

ニラは血流を良くしてデトックス効果も

高いので美容や健康にも役立つ食材です。

免疫力アップ

疲労回復効果

殺菌作用

冷え性の改善

など様々な効果が期待できるので

積極的に食べていきたいです。

この記事が誰かのお役に立てれば幸いです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

感謝いたします。